5 Aufgegessen!

Das Seminar bietet einen fundierten Einblick in die Problematik der Lebensmittelverschwendung. Ausgangspunkt ist die Vorstellung der Ausstellung bzw. des Buches „Aufgegessen!", ergänzt durch Filmsequenzen. Im Anschluss wird die aktuelle Situation sowie deren ökologische, ökonomische und gesellschaftliche Auswirkungen beleuchtet.

Ein zentraler Bestandteil ist die gemeinsame Erarbeitung praxisnaher Lösungsansätze für den privaten Haushalt und den schulischen Verpflegung. Abschließend erhalten die Teilnehmenden konkrete Impulse für die pädagogische Umsetzung im Unterricht mit dem Ziel, die Bewusstseinsbildung bei Schüler*innen zu stärken.

Referentin: Mag.a Isolde Bornemann
Unternehmensberaterin, Autorin und Foodbloggerin