02.03.2010
Gewinnung von Lebensmitteln tierischer Herkunft
Ethische und ökologische Aspekte der Gewinnung von Lebensmitteln tierischer Herkunft:
Allgemeines und ausgewählte Beispiele
Artikel von Rudolf Winkelmayer, Peter Paulsen
Die ethische und ökologische Qualität von Lebensmitteln spielt in der öffentlichen Diskussion eine immer bedeutsamere Rolle.