21 Croissants & Plunderteiggebäck
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Auf Warteliste
Kehlbergstraße 35
8554 Graz
Kehlbergstraße 35
8054 Graz
Ansprechperson: Dipl.-Päd.in Ing.in Claudia Drexler
Tel: +4367686666110
E-Mail: claudia.drexler@stmk.gv.at
Herstellung von Plunderteig und Gebäckvarianten süß und pikant
Inhalt:
Schritt für Schritt Anleitung zur Herstellung von Plunderteigen
Weiterverarbeitung zu süßen und pikanten Croissants und Gebäcken wie Mohnkronen, Nussschnecken, Topfentaschen, Früchteplunder
Mitzubringen: Dose für Kostproben, Hygieneausrüstung
Kosten: Lebensmittelkosten sind vor Ort zu bezahlen
Referent:
Florian Konrad
Lehrer und Bäckergeselle
