Kulinarik im Schloss
Genießen Sie unsere ausgezeichnete "Grüne Küche"!
Unsere Küche ist für kulinarische Vielfalt bekannt und nach den Kriterien von Styria Vitalis als "Grüne Küche" ausgezeichnet. Wir beziehen einen Großteil unserer Lebensmittel aus regionaler, biologischer Landwirtschaft. Die hauseigenen Bio-Säfte erfreuen sich großer Beliebtheit - regionaler gehts´s nicht!
Grüne Küche bedeutet...
- tägliches Angebot von vegetarischen Speisen
- täglich frisch gekocht
- Verzicht auf Fertigprodukte
- schonende Zubereitung der Lebensmittel
- regionale, saisonale und großteils biologische Herkunft der Lebensmittel
Preise gültig ab 1.9.2024
| Frühstücksbuffet | € 12,- |
| Mittagessen | |
| 3-gängiges Vitalmenü (vegetarische Variante) | € 17,50 |
| 3-gängiges Feinschmeckermenü (Fleisch oder Fisch) | € 17,50 |
| Tagesteller oder St. Martiner Burger (vegan) | € 12,- |
| 2-gängiges Abendessen | € 14,50 |
| Kinder von 6 bis 14,9 Jahre - Kleinkinder bis 5,9 Jahre kostenlos | |
| Frühstück | € 9,- |
| Mittagessen | € 11,- |
| Abendessen | € 10,- |
| Buffetvariationen | |
| Regionales, kaltes St. Martiner Buffet | ab € 25,- |
| Regionales, kaltes St. Martiner Buffet mit österreichischen Fischvariationen |
ab € 30,- |
| Regionales, warmes und kaltes St. Martiner Buffet | ab € 35,- |
Schlosscafé
Das Schlosscafé im Bildungshaus Schloss St. Martin lädt zum Verweilen und Genießen ein. Im besonderen Ambiente des 2024 renovierten Cafés erwarten Sie Bio-Kaffee aus 100 % Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau, gehandelt nach den Vorgaben des Fairtrade-Gütesiegels, sowie ein vielfältiges Bio-Tee-Sortiment.
Für erfrischenden Genuss sorgen köstliche Bio-Säfte aus eigener Produktion - Apfelsaft, Pfirsichnektar, Apfelkarotte und Apfel-Rhabarber -, die als gesunde Durstlöscher begeistern.
Darüber hinaus bietet das Schlosscafé eine feine Auswahl gekühlter Silberberger Weine: frisch-fruchtige Gebietsweine der Südsteiermark DAC Linie, kräftige, vom Terroir ihrer Herkunft geprägte Ortsweine sowie tiefgründige, vielschichtige Riedenweine mit Lagerpotenzial. Diese sind sowohl im Schlosscafé als auch in unserer Weinverkaufsstelle an der Rezeption erhältlich.
Für alle Biergenießer*innen gibt es Puntigamer, Bio-Gösser und Gösser-Radler.
Unser Schlosscafé: Ein Ort der Begegnung, an dem Qualität, Regionalität und verantwortungsvoller Genuss im Mittelpunkt stehen.
MO-FR von 8-16 Uhr geöffnet, am Wochenende nach Bedarf.
