28 Fisch aus der Steiermark

Beginn:
24.03.2023, 09:00 Uhr
Ende:
24.03.2023, 16:00 Uhr
Anmeldung:
Die Anmeldefrist ist abgelaufen.
Ort:
Gut Hornegg
Schloss Hornegg 1
8504   Preding
Tel: +43 3185 2304
E-Mail: st.martin-kurs@stmk.gv.at
Kategorie/ Preis:
Seminargebühr inkl. Skripten : € 55,00

Bildungsreihe: Das Kulinarische Duett

Fische aus der Steiermark
Fische aus der Steiermark© Stephan Friesinger
Logo
Logo

Darf's ein bisserl mehr sein? Ja, Bildung mit Genuss, Genuss mit Bildung - regional und umfassend. Diese Bildungsreihe in Kooperation mit STERZ, dem Steirischen Ernährungskompetenzzentrum, macht Lebens- und Genussmittelproduktion zum Erlebnis.
Die fünf Veranstaltungen nutzen dabei die Vielfalt moderner Bildungsräume. Ob am Fischteich, Rinderstall, Fleischerei, Molkerei oder im Gartenhaus: Hier erfahren Sie hautnah, wie und wo unsere Lebensmittel entstehen. Ergänzt wird das Praxiswissen durch zusätzliche Vortragende aus Wissenschaft und Forschung. Die Bildungsreihe wird vom Lebensressort des Landes Steiermark mitfinanziert.

Alles für die Fisch? Nicht bei diesem Workshop! Sie können einem Fischereimeister bei der täglichen Arbeit über die Schulter schauen, Informationen zu den Themen nachhaltige Zucht, Produktion alter Fischarten und Verarbeitung der Bio-Fische erhalten. Auch der Fisch-Genuss wird nicht zu kurz kommen.

Duett:
Heinrich Holler, Fischereimeister Gut Hornegg
Dr.in Nicole Prietl, Landesfischereiverband Steiermark

Mitzubringen: wetterfeste Kleidung und Outdoorschuhe/Gummistiefel für die Exkursion bzw. bequeme Schuhe für die Küche

War diese Information für Sie nützlich?

Danke für Ihre Bewertung. Jeder Beitrag kann nur einmal bewertet werden.

Die durchschnittliche Bewertung dieses Beitrages liegt bei ( Bewertungen).